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商品訊息描述

 

 


 

 

 

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商品介紹
 

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。
 


特色介紹
 

1.頂級鋼材打造：日本進口頂級三合鋼精心打造，比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6鎢鋼)的利度跟保利性更高。
2.刀鋒：全世界第一把以三合鋼材質打造的刻花刀，硬度高達60HRC以上，既使長時間削切與挑刀，刀尖也不易疲勞。
3.握柄：採用凹槽式人體工學設計，好握順手，外表包覆TPR材料，與刀刃密合度極佳，不易斷裂或藏污納垢，無論握感與重量都非常飽實。TPR的特性具有防滑、防菌、柔軟、富有彈性且觸感佳、不易斷裂、易清洗、不藏污納垢、安全衛生等，可增加做菜時的實用性及安全性，同時具有可回收再利用的環保優點。
4.用途：適合果雕及吧台作業，可雕塑成平面或立體的花卉、鳥、蟲、獸、人物、瓜雕、水果拼盤等。
 

 

 

 


商品訊息特點

 

 

 

 

 

  • ◎★好的刀具是對料理高度熱忱、或想在廚房一展身手不可或缺的工具，＆#91;臻＆#93; 出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。
  • ◎) )

 

 

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